2017年12月08日
12/1 大人の洋菓子づくり入門
冬の短期講座《大人の洋菓子づくり入門》２回目は
パルフェ オ マロン（マロンのタルト）を作りました
パルフェ オ マロン（マロンのタルト）を作りました
各班４人ずつにわかれて
生地づくりから始まりました
生地づくりから始まりました
レシピを確認しながら
協力し合って
杉山豊子先生も大忙し
生地ができたら
「ラップを使って伸ばせば簡単
簡単」
先生が伸ばし方の見本を披露
「ラップを使って伸ばせば簡単
簡単」先生が伸ばし方の見本を披露
早速実践
うまく伸ばせたら型に入れます
カスタードクリームも手作りしますよ
火にかけていくとこんなにおいしそうに
とってもおいしそうに出来上がりましたぁ～
Posted by ３代目 マナビィしまだ
at 10:00
│講座の紹介
